Langue de chat

Ingrédients :

• 100g de sucre

• 100g de farine

• 90g de beurre mou

• 3 blancs d'oeufs

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Mélanger les sucres et le beurre jusqu'à obtenir une crème

3. Ajouter les blancs d'oeufs petit à petit en mélangeant

4. Ajouter le sel et la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène

5. Mettre dans une poche à douille avec un embout rond (ici un n°12)

6. Sur du papier cuisson, dresser des bâtonnets (bien les espacer, les langues de chat s'étalent)

7. Mettre au four 7 à 10 min environ (le bord doit etre plus foncé que le milieu)

8. Laisser refroidir

Bon appétit